کتاب فن آوری خشکبار اثر مهندس شهرام مقصودی انتشارات علم کشاورزی ایران

1,800,000 

۷ روز ضمانت بازگشت کالا

ﺗﺤﻮﯾﻞ اﮐﺴﭙﺮس

ﺿﻤﺎﻧﺖ اﺻﻞ ﺑﻮدن ﮐﺎﻟﺎ

bazartamin ad

توضیحات

در این کتاب اصول و روشهای خشک کردن ، خشک کردن صنعتی میوه ها و سبزی ها ، فن آوری تولید یرگه زرد آلو ، هلو و البالو خشکه ، فن آوری خشک کردن خرما و مغز های گیاهی ، پیاز ، سیر ، سیب زمینی ، گوجه فرنگی و فراورده های خمیری به تفضیل شرح داده شده است.

نویسنده شهرام مقصودی
ناشر علم کشاورزی ایران
شابک 9786005410471
موضوع فن آوری خشکبار
رده‌بندی کتاب علوم کشاورزی (تکنولوژی و علوم کاربردی و مهندسی)
قطع وزیری
نوع جلد شومیز
چاپ شده در ایران
نوع کاغذ سفید 70 گرم
گروه سنی بزرگسال
تعداد صفحه 330
وزن 650 گرم