توضیحات
ترب سفید با نام علمی Brassica rapa var rapifera گیاهی است یکساله و از خانواده شب بوییان با ریشه سفید و برگ‌های بیضی شکل و کشیده، خشن و کرکدار که آهن برگ‌های آن زیاد است.
برگ و ریشه ترب دارای مقدار فراوانی ویتامین C است. ریشه این سبزی همچنین دارای مقادیر فراوانی پتاسیم، اسید فولیک و مس است. در مناطق سردسیری در طول مدت بهار و تابستان رشد میکند و ریشه آن متورم می شود که قابل برداشت است.
در ابتدای رشد گیاه ریشه ترد و شکننده است ولی به تدریج که ریشه مسن شد از کیفیت آن کاسته می شود و پوک می گردد.این ریشه تا عمق 30 الی 40 سانتی متری خاک توسعه می یابد. تربچه وقتی وارد فاز زایشی شود تمام مواد ذخیره شده در ریشه آن صرف رشد گل و بذر شده و دیگر قابل استفاده نیست، بنابراین باید مانع از گلدهی آن شد. طول دوره ی رشد تا برداشت کامل آن 20 روز می باشد.
| ابعاد بسته‌بندی | 9⨯14⨯2 سانتی‌متر |
| خاک مناسب برای کاشت | خاک مرغوب آماده که با کود دامی مناسب غنی سازی شده است. |
| خلوص | 98 |
| دمای مناسب | 10 تا 22 درجه سانتی گراد درجه سانتی‌گراد |
| عمق لازم برای کاشت | 10 میلیمتر |
| فصل کاشت | بهار |
| فضای پیشنهادی برای کشت | 2 متر مربع |
| فضای مورد استفاده | قابل کشت در گلدان و فضای آزاد |
| قوه نامیه | 90 درصد |
| مقدار آب مورد نیاز | متوسط – بعد از هربار خشک شدن خاک آبیاری انجام شود. |
| نوع گیاه | سبزیجات |
| وزن بسته بندی | 25 کیلوگرم |
